L’Hercule de Charlevoix est un fromage artisanal qui présente une croûte cuivrée rosée et une pâte ferme lisse et souple, légèrement granuleuse avec l’affinage. Il dégage des odeurs marquées de...

Fait de lait pasteurisé, ce fromage à pâte molle à croûte fleurie possède une croûte blanche et un intérieur crème riche et velouté. On retrouve une saveur légèrement animale et...